Green tea chocolate

Erään kouluprojektin verukkeella vietin yhden iltapäivän jälleen Pinterestissä. Tähän väliin voisi sopia pieni intoilu siitä miten kiva paikka se pinterest oikein on mutta kertokoon kuva kaiken: 

Parasta tämän kertaisessa Pinterest ikkunashoppailussa oli että sain katsella ruuan kuvia ja minulle tuli valtava kokkausinnostus ja nälkä. Etsin projektiin sopivia kuvia, mutta yksi kuvista kiinnitti huomioni sillä, että se sisälsi aivan limenvihreää kakkua. Ajattelin sen olevan jotain esanssivärjäyttyä imelyyttä, mutta tarkemmin tarkasteltuani se oli suklaata, vihreä tee suklaata. Kuva inspiroi minua niin että minulle tyypilliseen tapaan sitä oli pakko tehdä heti. Eikuin kauppaan ostamaan Matcha teetä (mikä oli hankalampi operaatio kuin ajattelinkaan) ja hommiin. 

Valmistaminen oli helppoa ja vaivatonta, mutta hankalinta oli kun jouduin odottamaan 4 tuntia, että se oli valmista.. Omakohtaisen kokemuksen pohjalta voin todeta, että elä arkaile suklaan määrän kanssa ja muista käyttää täysin kuivia astioita, nimittäin ensimäinen eräni muistutti vielä 2 päivän jähmettymisoperaation jälkeenkin oudolta vihreältä limalta. 

Kokeile ja ihastu! se on taivaallista ja tavallaan myös super terveellistä! (kun unohdat sen sisältävän rasvaa, suklaata ja kermaa) 

Ohjeen löydät englanniksi täältä

Suosittelen tutustumaan tuohon nettisivuun muidenkin ruokien osalta - on nimittäin 

HER-KUL-LIS-TA !

One day I spent another day in Pinterest windowshopping.. But for my school project! And my project needed inspiration about food (I know - I have quite nice school project..) And one picture catched my eyes, lime green cake. I thought it was just some chemical colour in a too sweet cake but it was chocolate, green tee chocolate. Obviously I had to try it immediately and it was the best sweet I have had in ages! And its also super healhty, you just need to forget there is butter, cream and chocolate! 

You can find the easy receipe from here

And I advice you to get to know this page and its other receipes it delicious!

Love is in the air

 

Olen ollut ihastunut kohta jo vuoden verran. Ihastuminen on ihanaa kun synkkinäkin päivinä joku saa sinut hymyilemään ja unohtamaan kiireen ja kaiken muun tekemisen. Ihastukseni kanssa olemme viettäneet lukuisia iltoja istuskellen sohvan kulmassa katsellen toisiamme, juoden teetä ja huokaillen. Monesti olen kuullut, että vuoden jälkeen alkaa arki, ihastus laantuu ja kuherruskuukaudet ovat ohi, mutta joudun kyllä nyt monelle tuottamaan pettymyksen ja toteamaan, että ihastukseni on itseasiassa jopa vain kasvanut tässä vuoden aikana. 

 

Tämä voi olla ehkä hieman erikoinen uutinen läheisillenikin, mutta tälläinen ihastus minulla todella on. Olemme olleen hieman varovaisia ja pitäneet suhteemme aika pienieleisenä, mutta nyt vihdoin vuoden jälkeen, olemme päättäneet tulla julkisesti kaikkien nähtäville. Olemmme nyt tutustuneet toisiimme hyvin, joten oli aika ryhtyä vihdoinkin hommiin ja kokeilemaan käytännössä, miten yhdessä elo ja kaikki asiat toimivat. 

 

 Kenestä minä nyt sitten oikein puhun? Noh, Kerällä kirjasta tietysti! Jonna Hietala julkaisi kirjansa 2013 ja siitä saakka olen ollut ihastunut. Jonna on koonnut kirjaan 45 nopeaa ja mielestäni myös helppoa käsityötä. Kuvat ovat ihanan inspiroivia ja ohjeet ovat helppolukuisia. Puikoilleni on nyt jo päässyt turbaanipipo, kummastapäästä sukat (lue sukka), Virolaisia vaakoja tyynyliina, lempipaikan villapalli ja nyt vuoroa odottelee parhaille päiväunille peitto. Sormeni syyhyävät kokeilemaan jokaista ohjetta ja sen voin todeta että tämä rakkaussuhde jatkuu! Jos suhteemme joskus hiipuu, toivon että Jonna kirjoittaa myös toisen kirjan uusilla ihanilla ohjeilla, jotta tämä ihastukseni voi jatkua vielä vuosia! Jonnan inspiroivan blogin löytää myös täältä.

 

I have had a serious crush on one finnish craftwork book about an year now. Its full of inspiring patterns and pictures. Its all about easy and fast knitting and other craftwork. I think its only in finnish but even the pictures will inspire you to create something new! The book is written by Jonna Hietala and its called kerällä, witch means on yarn. You can find Jonnas blog and amazing pictures from here

Tomato Mozzarella Pasta

Joskus klassiset raaka-aineet vain todistavat parhautensa uudelleen. Jääkaappini syövereistä kattilaani päätyi tomaatti, mozzarella ja basilika - mitä muuta ihminen voikaan tarvita. Tässä siis ohje tähän hämmentävän yksinkertaiseen ruokaan - nauti! 

Sometimes the most classical ingredients just prove their goodness again after all these years. One day from my fridge tomatoes, mozzarella and basil ended up to my kettle and it is that simple - enjoy! 

 Tarvitset                                                                             Ingredients
- Mozzarellaa                                                                      - Mozarella
- Tomaatteja                                                                        - Tomatoes
- Basilikaa                                                                           - Basil
- Oliiviöljyä                                                                        - Olive oil
- Suolaa ja pippuria                                                            - Salt and pepper
- Valkosipulin kynsi                                                           - Garlic
- Pastaa                                                                               - Pasta


Keitä pasta kypsäksi ja laita se valumaan.                        Boil pasta and let it drain.
Kuulota valosipulia öljyssä ja lisää tomaatit.                    Fry garlic in oil and add tomatoes.
Lisää pasta joukkoon ja lisää öljyä.                                  Add pasta and put some more oil.
Mausta suolalla ja pippurilla makusi mukaan                   Season with salt and pepper to your taste
Lisää mozzarella revittynä pastan joukkoon.                    Add mozzarella in pieces.
Anna mozzarellan hieman sulaa ja lisää lopuksi              Let mozzarella melt little bit and in the end 
basilika.                                                                             add the basil.

 

Käsin neulontaa

Olen aina välillä aika kärsimätön etenkin käsitöissäni. Kaipaan, että ihanat langat pääsevät käyttöön nopeasti ja helposti. Nyt sitten lyösin tapani tehdä ihanan muhkeita neuletöitä ja kaikenlisäksi näin valmistan vaikka mitä, aivan lyhyessä ajassa! Yksi lankakauppa päätti lopettaa toimintansa täällä Kuopiossa ja teinkin sinne pienen pyhiinvaelluksen täyttäen loputtomat lankavarastoni. Löysin 70% alennuksesta ihanan langan, joka pääsi heti käsivarsilleni. Siis tälläkertaa jätin puikoit hyllylle lepäämään ja käytin käsiäni. Siis Käsivarsi neulontaa! 

Kuvaamani suomenkielisillä ohjeilla varustettu video löytyy alta.

Tekijänoikeus asioiden vuoksi video on musiikiton, mutta tämä huivi syntyi hyvällä flowlla kuunnellen J. Karjalaisen - Väinö biisiä, joten suosittelen sitä taustamusiikiksi myös videon katselun ajaksi! 

I am quite often a bit impatient with my knitting. I want my lovely yarns to get into good use quick and easy. Now I have found my way of making great and plush knittings - arm knitting. One yarnstore here in my hometown just desided to move to better knitting grounds. So I made a pilgrim to their shop and fullfilled my endless yarn storages. I found one leftover yarn that I immediately fell in love with and desided to try arm knitting with it. 

There is plenty good videos in youtube about armknitting. My version with finnish subtitles can be found here. Because of copyrights there is no music in this video but while knitting I was listening finnish singer J. Karjalainen and song called Väinö. I recommend this song to get some finnish african boost to knitting. 

Huivin ohje:                                                                             Scarf instructions:

Lankana toimii Mark and Kattens 2-fingers               Yarn is from Mark and Kattens called 2 -fingers                  

- Luo käsillä 12 silmukkaa.                                         - Cast on 12 stitch with your hand 

- Neulo oikeaa  kerän loppuun                                    - Knit flat until your yarn is finished

- Päättele                                                                      - Bind off

- Yhdistä reunat toisiinsa                                             - Connect edges together

Aika: n. 30 min                                                             Time: about 30 minutes

Vaativuus: Helppo                                                         Level: Easy

Mother earth in my heart and in living room

Nyt on käsillä syksyn viimeiset hetket, jolloin luonto vielä näyttää ihanat värinsä ja vihreyskin painuu pian lumipeitteen alle. Itselläni on jo pitkään ollut sellainen tunne, että nyt on todella varastoitava itseeni tätä värien ja luonnon loistoa ja syyslomanikin sai suunnakseen Kolin vaarat ja upeat maisemat. Kuitenkin nyt loman viimeinen sunnuntai sai minut apeaksi, ehkä myös tuolla aivan järkyttävällä räntä ja vesisade viimallaan. Miten saada taltioitua tämä ihanuus kotiini pimeisiin syksyn iltoihin, nämä tuoksut, värit, sammaleen pehmeys.. Sitten pääni yläpuolella syttyi lamppu! Muistin kuinka joskus olin eräässä blogissa tavannut ihmisen joka oli keksinyt ottaa palan luonta talteen lasilaatikkoon. Tästä innostuneena painuin kodin ykköseen ja metsään, tälläistä siitä sitten syntyi - oma pieni ekosysteemi omassa olohuoneessani (mukaan lukien kaksi hämähäkkiä ja aikamonta hyppyjalkaista tai jotakin sellaisia biologi isäni niiden kertoi olevan) 

Fall in Finland is the most colorful time here and I have been wondering how to store its beauty for the darkest days. When pictures can`t store the aromas or the softness of the moss I had to make a plan. Then I got a flashback from one blogpost I saw years ago where one clever girl took a piece of nature to a small glass box. Inspired by this memory I ran into shop and to woods and this is what I created - my own little ekosystem in my own living room. (with two spiders and some jumping bugs included)

 

DIY iPhone case

Olen jo pitkään suunnitellut että puhelimeni kaipaa jonkinnäköisiä suojakuoria ympärilleen. Pitkän nettiselailun ja ideointien kautta päädyin sitten ostamaan kaikkein halvimmat kuoret Tigeristä. Mutta niissä oli se erikoisuus, että näiden kuorien mukana tuli lankoja ja neula. Kuori on ihanan pehmeä ja muovautuva ja sen kannessa on pieniä koloja joihin voi kirjoa jotain kivaa! Puhelimen mukana tuli ohjeet pingviinin ja viiksien kirjomiseen, mutta käsityöhirmu minussa alkoi ideoida vaikka mitä! 

Koska pilkut on parhautta, päädyin pilkkuihin, jotka lopulta näyttivät enemmän lumihiutaleilta. Parasta kuitenkin on, että voit käyttää kuoret uudelleen, sillä neula ei jätä isoja reikiä muoviin. 

I have been searching perfect iphone case for a long time. After countless hours online searching the perfect one I ended up to buy the cheapest one from Tiger shop. But there was a catch, the case came with one needle and four small yarn. The perfect easy DIY project for yarn maniac. There was few models to embroider but I wanted to make something my own.

I made dots that ended up looking like snowflakes. But the great thing is you can use this all over again because the needle doesn`t leave any big holes. 

Lady Marmelade

Syksyn tullessa ihanat värit valloittavat luonnon ja herää kysymys miten varastoida nämä värit muistiin koko kylmäksi ja pimeäksi talveksi. Valokuvin jaksaisin tallentaa näitä värejä loputtomiin, mutta ihanaa syksyssä on myös se, että luonto antaa viimeisiä satojaan nyt kaikkien käytettäväksi. 

Parivuotta sitten en saanut silmiäni irti pihlajanmarjoista ja päätin varastoida ne talveksi talteen jääkaappiini, hyytelön muodossa. Tämä hyytelö sopii mainiosti esim. kanan ja juustojen kaveriksi. Maku tuo itselleni mieleen fazerin kettukarkit!

Autumn and all the colours that comes with it is the best time of the year for me. I love colours and espesially these soft shades catches my eyes everyday. Few years ago I was wery stunned by the rowan berries and decided to store their beauty in shape of marmelade. This marmelade is great with chiken and cheese. 

 The taste reminds me of finnish fox candies.

Tarvikkeet                                                                Ingredients

1/2 Litraa pihlajanmarjoja                                          1/2 liter of rowan berries

4 dl vettä                                                                  4 dl of water

4 1/2 dl hillosokeria                                                       4 1/2 dl jam sugar

1 vaniljatanko/vaniljaa                                                    1 pc vanilla pod

 Puhdista ja huuhtele marjat ja keitä ne vedessä pehmeäksi n. 20-25 min. Siivilöi mehu ja puserra marjat kulhoon siivilän lävitse. Huuhtele kattila puhtaaksi ja laita sinne siivilöity mehu ja lisää vanilja. Kuumenna mehu ja lisää sokeri samalla sekoittaen. Anna kiehua n. 10 minuuttia ja purkita hyvin puhdistettuihin purkkeihin ja säilytä viileässä. 

Wash and clean berries and boil them about 20-25 minutes until berries are soft. Filter and squeeze the berries through sieve. Wash the kettle and put the strained juice and vanilla back to the kettle. Heat the juice and add the sugar while stirring. Let the juice boil about 10 minutes and put into well washed jars and store in cold place.