Pitkästä aikaa ruokareseptiä tarjolla. Tässä hyvä ja heleppo thaimaalainen kanaruoka. Holy Moly kun on herkkua!
Kanaa thaibasilikalla
(chicken with holy basil)
Tarvikkeet:
- öljyä
- 3 valkosipulin kynttä
- 1 tuore chili
- 1 sipuli
- 300g kanaa
- 5 rkl kanalientä
- 2 rkl fish sauce
- 1 rkl soijaa
- 3 kevätsipulia
- 1/2 sitruunan mehu
- puoli ruukkua thai basilikaa
- riisiä/nuudelia
Kuumenna öljy ja lisää joukkoon valkosipuli, chili ja sipuli. Paista hetki ja lisää kana. Ruskista kana nopeasti, pidä pannu mahdollisimman kuumana kokoajan. Lisää kanaliemi, fish sauce ja soija. Paista hetki ja lisää joukkoon kevätsipuli ja sitruunan mehu. Kun lähes kaikki neste pannulta on hävinnut, ota pannu levyltä ja lisää joukkoon thaibasilika. Thaibasilikaa ei kannata paistaa liikaa, jottei siitä tule sitkeä ja maku katoa. Tarkoile riisin tai nuudelin kanssa.
Ruoka valmistuu nopeasti, joten muista keittää riisi valmiiksi!
This is a recipe for chicken with holy basil. You can find the recipe from here in english
(mine is slightly different)
No comments:
Post a Comment