Oman elämän puutarhuri

Puhelimeeni alkoi tupsahdella viestejä muutama viikko sitten. Mistä kannattaa ostaa basilikan taimia? mitä multaa chilille on hyvä laittaa? Miksi yrittini on masentunut? On siis tullut kevät, jolloin kotipuutarhan rakentaminen alkaa. Kodin täyttää huumaava yrttien tuoksu, hämähäkkien metsästys imurilla (tai hommaan usutetulla kaverilla) ja ennätys basilikan kasvatusoperaatio.

En ole kasviekspertti, lähinnä fanaatikko. Joten ohjeeni ja vinkkini ovat vain omakohtaisia kokemuksiani ja huomioitani asioista. Ja kyllä, minunkin kasvini kuolevat, mutta joskus ne jopa pysyvät elossa koko kesän. Kasvien ja yrittien kasvatus maineeni huippukohtia ovat ehdottomasti olleet yksivuotisen chilin pitäminen elossa kolme vuotta ja metrin korkuisen basilikan kasvattaminen. Näiden meriittien ansiosta lienen saanut tämän kunnian toimia monen kotipuutarhurin mentorina.

Tässä siis teille muillekin kotipuutarhureille jotain vinkkejä, mistä lähteä liikkeelle. 

1. Istuta kaupan yrttejä multaan, jolloin ne kestävät pidempään. 

Tämä operaatio ei toki takaa hyvää satoa. Kaupan yrtit yleensä kasvatetaan pienessä määrässä multaa niin että juuret roikkuvat ritilän läpi allaolevaa vesitasoa kohti. Multaan istuttaminen kotona toki pidentää yrtin elinaikaa, mutta tämä lajike on hieman erilainen kuin puutarhojen multaan istutus yrtit. 

Puhun nyt tavallaan itseäni pussiin, sillä muutamia vuosia sitten istutettuani kaupan basilikan multaan, kasvoi se metrin korkuiseksi.. Mutta uskoakseni nämä ovat melko harvinaisia tapauksia. 

2. Osta yrttitaimia puutarhoista

Parhaat yrttisadot saat ehdottomasti näistä valmiiksi kasvatetuista taimista. Idätys olisi pitänyt jo aloittaa, jotta saisit satoasi jo ennen elokuuta (tämä vaihe on myös monen sadon alku ja loppu). Kuopion seudulla asuville suosittelen koko sydämestäni Hännisen puutarhan tuotteita. Kyseinen puutarhta on täydellinen pyhiinvaelluskohde, kun haluat ottaa varaslähdön kesään ja saada kukkaterapiaa. Hännisen puutarhan löydät täältä (huom. älä sotke heikkisen puutarhaan). Hännisiltä voit ostaa täysin heidän itse kasvattamiaan kukkia ja taimia, suosi suomalaista = vähemmän ötököitä ja parempi laatu.

3. Osta rohkeasti myös muita taimia

Yritit ovat ihania, mutta niin ovat minitomaatit, sipulit, perunat, porkkanat, kesäkurpitsat ja salaatit. Niitä kaikkia voi kasvatella myös kotioloissa, etenkin jos omaat parvekeen. Itse olen kasvattanut kotonani ikkunalaudalla tomaatteja, sipulia, purjoa ja lajitelman salaatteja. Sisäkasvatuksessa harmiksi saattaa muodostua kirvat, mutta niistäkin pääsee eroon vesi-mäntysuopa kuurilla. Yksi vinkki, jota suosittelen välttämään, on ulkomaalaiset taimet (esim. ikea), koska niissä usein tulee elukoita madoista, kirvoihin ja hämähäkkeihin, sekä arvioitu elinikä on pienempi kuin satokausi. 

4. Kun rakkaasi ovat istutetut, tee kärpäs ansa

Mikään ei ole rasittavampaa kuin istua iltaa kotona niin, että ympärilläsi pyörii kärpäsparvi. Joten heti kun tuot rakkaasi sisään, laita taimien viereen purkki, jossa on vettä, sokeria ja muutama tippa tiskiainetta. Näin mullasta mökivät kärpäset päätyvät vesikupin pohjalle (RIP). muista uusia pyydysannosta muutaman päivän välein. Luulen, että kärpäsansan ympärille kerääntyy huono karma, koska jossain vaiheessa kärpäset eivät vain mene vanhaan veteen, joten siksi sitä on hyvä uusia. 

5. Luo kostea ilmasto

Kosteus ja vesi on taimille erittäin tärkeää. Voit kasvattaa yrittisi esim. ikean kasvihuoneessa, jossa kosteus pysyy parempana tai peittää yrittisi esim yöksi muovipussin alle, jolloin kosteus säilyy pidempään. Jos olet reissussa pidempään, kasvisi arvostavat lastenvahtia, mutta koska ne saattaisivat kiintyä liikaa vieraaseen kastelijaan, on myös muita keinoja (esim. oma palmuvehkani pitää selkeästi enemmän isästäni kuin minusta). Laita puolenlitran pulloon vettä ja laita se alassuin seisomaan multaan, jolloin multa imee vettä aina tarvittaessa. Näin pärjäilee ehkä viikon, riippuen miten janoisia taimesi ovat. 

6. Multa

Nyt sanon, etten tiedä. Kunhan jätät kaktusmullan kaktuksille uskon, että yrittisi ja taimesi elävät. Onhan sitä olemassa yrttimultaa, kukkamultaa, multaa ja varmaan jotain superteho-kasvattaja-kanankakka-multaa, mutta itse olen pärjännyt ihan kukka/yrttimullilla. 

7. Kutsumattomat vieraat

Jos kotiisi tulee tunkeilijoita. esim. kirvoja tai punkkeja, elä menetä toivoasi. 

Kirvoihin tepsii suihkupullo, jossa on vettä ja mäntysuopaa. Suihkuttele sitä yrtteihisi niin usein kuin muistat, ainakin päivittäin ja lopulta niiden pitäisi poistua paremmille yrttimaille (RIP). Jos voit pitää kasveja ulkona, voit luottaa leppäkerttuihin! 

Kasvipunkit on hieman sitkeämpiä ja tekevät kasviin valkoista seittiä, mutta niihin tehoaa alkoholi. Siis, älä itse juo alkoholia ja yritä elää punkkien kanssa, vaan kostuta vanupuikkoa alkoholissa ja pyyhi kasvinlehtiä ja tapa punkkeja (I´m so sorry). Joskus hätäpäissäni ja ehkä päissäni testasin karpalolikööriä, mutta jostain kummansyystä se ei toiminut, suosi siis kirkkaita ja väkeviä tapauksia, joita voi hieman laimentaa vedellä.

Hämähäkit... niitä on jokapaikassa, kokoajan ja niiden kanssa on vain pakko elää. Käyn vuosittain päänsisäistä terapiaa päässäni, jotta opin elämään niiden kanssa. Mutta onneksi olen kerännyt nopeantoiminan joukot, joiden puoleen voin kääntyä hädän tullen (harmi että yksi heistä asuu nyt Englannissa ja toinen Helsingissä). Hämähäkit eivät pidä sitruksen tuoksusta tai mentholista, joten tälläiset eteeriset öljyt saattavat karkottaa niitä. Viime vuonna kasvatin olohuonessani kasan yrttejä ja hämähäkki karkottimeksi otin myös vahvan mintun koristamaan hyllyäni, mutta tämä minttu oli sitten ainut kasvi, jossa asui hämähäkki.. joten suhtaudun tähän vinkkiin kriittisesti. 

Tässä nyt kuitenkin olisi omat vinkkini kerrostalopuutarhurille tai aloittelijalle. Nauti taimien kasvusta ja huomaa miten terapeuttista on nähdä kaikki se kasvu. En tiedä mitään ihanampaa kuin syödä itsekasvatettu purjo, vaikka sen paksuus muistuttaa enemmän ruohosipulia, tai miten ihanaa on heittää talven keskellä ruuan sekaan itse kasvatettua chiliä. Itselläni ainakin muodostuu täysin henkilökohtainen suhde näihin kasveihin ja tiedän aina, milloin kasvillani on  kaikki hyvin tai milloin on meneillään masennuskausi (ainakin yksi huonekasvini kärsii maanis-depressiivisyydestä). Tuo luonto sisään ja kokeile rohkeasti! 

Here is some of my tips about having your own garden in an apartment or at balcony.

1. Plant herbs from shops into mold so they will last longer

2. Buy seedlings from good quality gardens 

3. Try more than just herbs, its bossible to grow anything from carrots to tomatoes in an apartment

4. Make a trap for flies with cup of water, add sugar to make it sweet and few drops of dish soap to make them soak

5. Create damp air for your herbs with small greenhouse or keep plastic bag on your herbs at night

6. Use normal mold for herbs and plants, avoid cactus old

7. If you have any bugs in your herbs, don't panic. There is plenty of non toxic ways to get rid of them. 

Enjoy watching things grow and let the summer in!

Pannullinen persiljaa pasta

Helpot reseptit kiireisinä koulu ja työpäivinä ovat aina tervetulleita ja suurinosa arkiruuastani koostuukin hyvin yksinkertaisista ruuista. Mutta suurena ruuan rakastajana minun ruokani saa aina maistua oikein hyvältä! Onneksi kaikki ystäväni ja tuttavani sattuvat olemaan yhtä persoja ruualle kuin minä, joten heiltä saa valtavan hyviä vinkkejä. Eräänä uutena tuttavuutena on tullutkin halloumi pasta.

Tarvikkeet: halloumia, chilitomaattimurskaa, 2 ruukkua persiljaa ja pastaa.

1. Keitä pasta kypsäksi ja samalla valmista kastike.
2. Paista Halloumi paloja pannulla ruskeaksi

 3. Lisää tomaattimurska
4. Lisää Pannullinen (alkuperäisen ohjeen mukaan tässä sijaitsee kirosana) persiljaa

4. Nautiskele pasta rauhallisesti
 

5. viihdytä itseäsi persiljalla

 ENJOY!

mitä kaikkea löytyy kaapista -wokki

Kylmä sunnuntai päivä ja on nälkä. Kukaan ei tarkene kauppareissulle ja silti nälkä kurnii vatsassa. Katsot kaappiin, eikä siellä oikeastaan ole mitään. Jääkaapin saldona on kiinankaali, kananmuna, tofua, sipulia ja kuivattuja mustatorvisieniä. Näistä syntyi sitten wokki, josta tuli ehdottomasti herkullisin wokki jonka olen tehnyt!

Tofu vastaava sai leivittää marinoidun tofun korppujauho-seesaminsiemen-mauste seoksessa. Kertoisin oikein kernaasti mitä mausteita käytin, mutta flowtila maustaminen on hankalaa muistikatkosten vuoksi. Joukossa oli jotain kuivattujayrttejä, valkosipulijauhetta, pippuria ja oli siinä varmaan vähän kuivattua chiliä. Ensin siis kananmunaan, sitten kuorrutus ja wokkipannuun valkosipulin ja sipulin kanssa. Lisää leikelty kiinankaali sekä liotetut sienet ja mausta soijalla. Lisää joukkoon keitetyt nuudelit tai spagetti. Lisää wokkiin hunajaa, kalakastiketta ja hippunen sokeria. Nautiskele herkullisesta wokista!

 

Itämainen suppilovahverokeitto

Syksy on taas tuonut mukanaan sienet, marjat, sadonkorjuu sadon ja nämä ovat nyt parhaimmillaan! Kaappini ovat vielä täynnä viimevuoden kuivattuja sieniä, joten ne on nyt käytettävä pois alta, jotta uusillekin tulee tilaa. Eräs ihana ihminen on tartuttanut minuun suppilovahverokeitto himon ja hän jakoi oman bravuurireseptinsä myös minun käyttööni. 

 

Sopii opiskelija budjettiin

 

Tähän ihanaan keittoon tarvitset

- Suppilovahveroita (kuivattuja n. 2dl)

- Sipulia ja valkosipulia (maun mukaan)

- Porkkanaa (2-3kpl)

- Inkivääriä ja currya (maun mukaan)

- Kasvislientä (8-10dl)

- Tomaattimurskaa/paseerattua tomaattia (250g)

- Kookosmaitoa (1 tölkki)

- Mausteita ja soijaa

 

 

 

Aloita keiton valmistaminen sipulien pilkkomisella, porkkanoiden raastamisella ja sienien liottamisella (säästä liotusvesi ja käytä sitä kasvisliemenä). Voit käyttää myös tuoreita sieniä.

- Laita kattilanpohjalle oliiviöljyä tai kookosölyä. 

- Kuullota öljyssä sipulit ja inkivääri pieninä paloina.

- Lisää joukkoon porkkana raaste ja sienet.

- Lisää joukkoon curry. 

 - Lisää kasvisliemi ja tomaattimurska/paseerattu tomaatti.

Rakkaan siskon kasvattamat porkkanat..

 

Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla n.15-30 minuuttia

(huom. jos olet erittäin nälkäinen, etkä malta odottaa syömistä, ei keitto mene pilalle vaikka siirtyisin heti seuraavaan vaiheeseen)

 

- Lisää joukkoon mausteita: pippuria, chiliä, paprikamaustetta, sitruunamehua.. kuuntele omaa maustaja vaistoasi!!

 - Lisää kookosmaito

- Lisää soijaa maun mukaan

- Kiehauta keitto nopeasti ja ala nauttimaan syömisestä!

Koristele halutessasi korianterilla tai thaibasilikalla 

 

 

Sisustuskriisi

Olen aina rakastanut sisustamista ja huoneiden järjestelyjä. Myönnän, että joskus olen menettänyt yöunenikin sen vuoksi, että pohdin mitä millekin tilalle voisi tehdä. Rakastan myös ideoida erilaisia yrityksiä, niille toimitiloja, toimintaperiaatteita ja sisältöjä. On minulla jopa tallessa muutama liiketoimintasuunnitelma, joissa olen tutkiskellut olisiko ideoista jopa toteutettavia vaihtoehtoja. Nyt tästä sisustamisesta onkin tulossa ammattini, mikä tuli itselleni täytenä yllätyksenä! Pääsin opiskelemaan Kuopion Muotoiluakatemiaan Sisustusarkkitehtuuria ja nyt elämäni saakin aivan uuden suunnan. 

On ollut hauska nähdä ja tutustua uusiin ihmisiin ja sitä kautta myös katsella, minkä tyylinen kukakin on. Joku tykkää väreistä ja tunnelmallisuudesta, toinen vaaleudesta ja valosta. Parin viikon opiskelun jälkeen on jo syntynyt kriisi, sillä kaikkia ihania ideoita ja ajatuksia on jo näin lyhyessä ajassa syntynyt valtavasti! 

Sarjassamme oudot väriyhdistelmät

Aivan yllättäen alkaakin hyvin toiminut koti näyttää liian pimeältä, tai liian hempeältä, liian täynnä tavaraa, liian sotkuiselta siis liian kaikelta muulta kuin kivalta! Tilannetta ei tietenkään helpota se, että ihana siskoni saa minut aina sekaisin kaikissa sisustusliikkeissä ja on todella huono idea päästää meidät kahdestaan shoppailemaan.. Kaikki blogit, sisustuslehdet, ystävien kodit ja ideat saavat aina oman kodin näyttämään tylsältä ja mitättömältä.

Päädyin ostamaan jo uuden maton olohuoneeseeni. Nyt uudella matolla tepastellessa huomaan, että sohvatyynyt eivät enää sovi sohvalle. Ja itseasiassa koko sohva näyttää aika tylsältä. Verhotkin voisi vaihtaa ja asuntokin loppujenlopuksi on todella pieni...

Ihanat yrittini ennen

Ihanat yrittini jälkeen...

Kuitenkin tänään tullessani kotiin äärimäisen rankan koulupäivänjälkeen, (joka kesti kokonaisuudessaan hurjat 4tuntia ja ainoa asia mikä jäi mieleeni pyörimään oli keskustelu istukan pakastamisesta), istahdin omalle sohvalleni villasukat jalassa ja totesin, kotini näyttää ihan minun kodiltani. Kotini on aina joskus ihanan järjestelty ja siisti. Se on täynnä pehmeitä tavaroita, iso korillinen villasukkia, vilttejä, muistoja tuovia tavaroita ja huonekaluja. Seinällä isän lapsena keräämät perhoset, itsetehtyjä tyynyliinoja ja matto. Kaikilla tavaroillani on jokin tarina. Joskus kotini on aivan sekaisin ja yrttini protestoivat kun on liian kuuma. Kaikki ei ehkä ole kuin sisustuslehdestä, joku ei välttämättä haluaisi asua kodissani, mutta tämä onkin minun kotini ja juuri minun näköiseni. 

Molemmilla peileillä on omat tarinansa, kuinka ne minulle ovat päätyneet. Toinen vie minut ajatuksissani intiaan, toinen pellonlaidalla lepäävään vilja-aittaan. Siinä rinnakkain, ne nyt ovat niin samanlaiset, mutta niin erilaiset.

Mielestäni siis on tärkeää, että itse viihtyy kotonaan. Aina voi muuttaa ympäristöään, mutta sisimpänsä on tärkeintä sisustaa aina ensin. Joskus käytin esimerkkiä kodista, että silloin tietää olevansa kotona kun on vatsataudissa tai flunssassa ja voi käpertyä johonkin koloon parantumaan.

Ruokapöytä on saanut seurakseen vanhan ikkunan, kummasti kaikki sen äärellä istuvat huomaavat tuijottelevansa ulos ikkunasta, kuin nähden elävän elämän sen ruutujen takana

Taistelu elintilasta

Vuosiensaatossa olen huomannut, että minussakin asuu pieni viherpeukalo. Näin kerrostaloasujana, ilman parveketta, on haasteellista toteuttaa tätä puolta itsestään, mutta yritys on silti suuri! 

Toissa kesän saavutukseni oli kasvattaa metrin korkuinen basilika ikkunalaudalla. Tästä intoutuneena päätin jatkaa yrttien kasvatus operaatiota myös seuraavina kesinä. 

Viimekesän basilikan ja korianterin idätys siemenistä sai surullisen lopun, kun ruska-aika saapuikin jo kuukauden päästä istutuksen jälkeen... Tyydyin lopulta ostamaan valmiit yrtit läheisestä ihanasta puutarhasta. 

Tänä vuonna yritin uudestaan ja yritys palkittiin oikein mukavasti, ainakin melkein. 

Korianterin alkuja

Päätinkin siis investoida yrittiviljelmiini tänä vuonna panostamalla hyvään kasvuympäristöön ja hankin uusille ystävilleni uuden kodin ikeasta. Ensin hieman huteralta vaikuttanut minikasvihuone on osoittautunut todella hyväksi! Se pitää lämpötilan yrteille sopivana ja kosteus säilyy mullassa paremmin. Vedenpaisumusriski on selvästi entistä pienempi, kun yrttejä ei tarvitsekaan kastella ihan jatkuvasti.

Yrteille suunnattu koti ja vieressä kasvaa yksivuotiseksi väitetty chili, joka on asunut luonani jo 3 vuotta

Kaikki siis yrittien kannalta vallan hyvin, kunnes aloin huomaamaan että näkökentässäni pörräsi jatkuvasti joku. Banaanikärpäset ovat siis valloittaneet asuntoni. Mokomat olivat pesiytyneet yrttieni sekaan ja nyt niitä on jokapuolella! 

Etuoikeudekseni voin todeta, että ystäväpiiristäni onneksi löytyy ihminen, joka on joskus taistellut valtavan kärpäsongelman kanssa. Päätinkin siis käyttää hänen viisauttaan apunani ja aloitin taistelun yrttieni elintilasta!

Ensiksi on tarkistettava kärpästen älykkyys, hoksaavatko ne mennä suoraan ansaan vai onko niille viriteltävä ansa, josta ne eivät pääse pois. Asetin kasvihuoneeseen kulhoja joissa on sokeria, vettä ja muutama tippa astianpesuainetta. Makea vesi houkuttelee kärpäset luokseen ja astianpesuaine rikkoo veden pintajännityksen, jolloin kärpäset uppoavat veteen. Ilmeisesti kärpäseni eivät ole viisaimmasta päästä, sillä ne menivät ansaan! Nyt vain odotellaan, että kaikki kärpäset ovat löytäneet tiensä pikkukuppeihini ja saan taas koko asunnon itselleni ja voin keskittyä yrttieni hoitamiseen ilman häiriöitä. Mikäli kärpänen on älykkäämpi, on ansa asetettava johonkin astiaan, josta ne eivät pääse lentämään pois.

Nyt siis odottelen, että satoa alkaa syntyä niin voin alkaa herkuttelemaan itsekasvatetuilla yrteillä!

Niin, ja rauha kaikkien näiden kärpästen sieluille.

Gekkokin sai hyvän elämäntehtävän olla säikyttämässä kaikki kärpäsehdokkaat karkuun!