Tulevaisuudessa syön vain salaattia!!

Tänään oli suunnitelmissani olla supertehokas koulujuttujen suhteen, mutta käytäntö osoittautui toisenlaiseksi. Olin viikonlopun Joensuussa kyläilemässä ja ihanan kummipoikani seura ilmeisesti uuvutti minut niin, että vapaa-aamuni unet venähtivät lähemmäksi puoltapäivää. Tarkoitukseni oli tehdä tänään valokuvauksen kurssille photoshoppailuja ja tutustua koulutyöni aiheeseen: miten sisustus vaikuttaa hyvinvointiimme. Empiirinen tutkimukseni osoitti, että sotkuinen koti ei auta motivoitumaan koulutöiden pariin. 

 

Photoshoppailun antia. Tarkoituksemme oli harjoitella kahden kuvan yhdistämistä.

Kaappiini oli jälleen kerran jäänyt tortillalettuja viimeviikolta ja kuten jokainen, joka on kokeillut tortillalettujen säilyttämistä kaapissa useamman päivän, tietää niiden olevan kuivia ja monesti ne päätyvät vain roskiin. Kerran kuitenkin muistan nähneeni Jamie Oliverin tekevän vanhoista tortillaletuista salaatin, joten päädyin kokeilemaan sitä! 

Valmistin tavallisen kanasalaatin; eli salaattia, kurkkua, tomaattia, punasipulia, himoitsemiani marinoituja valkosipuleita, paistettua kanasuikaleita ja vuohenjuustokuutioita. 

Tähän väliin pieni kumarrus, niiaus, aplodit, halaus ja poskisuudelmat sille ihmiselle, joka on keksinyt, että vuohenjuustosta on tehty kuutioita joita voi vain lisäillä salaattiin!!

Tortillaletut voi siivuttaa pieniksi suikaleiksi ja paahda niitä pannulla ilman öljyä. 

 Tortillat toivat salaattiin mukavaa rapeutta ja kivaa makua!

Salaatinkastikkeeksi oliviiöljyä tai Basilika balsami -kastiketta.

Lisäksi törmäsin parhaaseen ajatukseen vähään aikaan:

Lainattu teksti: arroyo de la vida -blogi

 Pidemmittä puheitta, poistun ostamaan salaattia ja jatkan photoshop kokeilujani!

Suklaa sisaret

Joskus on ihanaa olla itsekseen ja tehdä kaikkea mukavaa omassa rauhassa ja juuri sellaisella tahdilla kuin keho haluaa. Joskus on taas ihanaa, että ympärillä on vilinää, tohinaa ja saa viettää aikaa ystävien kanssa. Nyt sitä tohinaa on todella riittänyt, mutta se on ollutkin mitä mukavinta pitkästä aikaa! Sain ystävän kylään viimeviikolla ja tapoihimme kuuluu aina herkutella hyvän ruuan ja juoman parissa. Ystävänpäivä hänen kanssaan muuttuikin ystävänviikonlopuksi ja ruoka, etenkin suklaa tähditti yhteistä aikaamme. Ystäväni meni paljastamaan, ettei ollut koskaan kuullut, saatika maistanut, Rocky Roadia. Siispä oli ryhdyttävä hommiin. Ystäväni kummastuneet katseet ruokakaupassa, kerätessäni koriin vaahtokarkkeja, suklaata, pähkinöitä ja keksisuklaata, muuttuivat sanattomaksi muminaksi ja silmien kirkastumikseksi kuin tämä uusi valloittava tuttavuus saavutti makunystyrät. 

Rocky Roadia (ainoat palat, jotka ehtivät valokuvaan saakka)

Rocky Road

Suklaata 200-400g 

Marianne kismet

Suolapähkinöitä

Vaahtokarkkeja

Sulata suklaa vesihauteessa. Laita astian pohjalle leivinpaperia ja kaada siihen pieni kerros suklaata. Ripottele pinnalle pähkinöitä, vaahtokarkkeja sekä kismetin palasia. 

Lisää jälleen suklaata ja jatka kerrostamista niin kauan kuin sinulla riittää suklaata. 

Kuvien rocky roadissa on vain 200g suklaata, mutta mitä enemmän suklaata maltat sulattaa, sitä paksumpia ja isompia paloja tätä ihanuutta saat syödä. 

Kun olet valmistanut tätä taivaallista herkkua, huomaat, että sinulle on jäänyt käteen aika iso pussillinen vaahtokarkkeja, jotka ovat melkoisen tylsiä ja liianmakeita syötäviksi pelkiltään (Tietysti voit olla myös fiksu ja ostaa vaahtokarkkeja irtomyynnistä vain rocky roadiin). Kun rocky road oli meidän tapauksessamme jo loppunut, alkoi meidän tehdä mieli lisää jotain leivonnaisia. Tässävaiheessa kävimme pitkän keskustelun mahdollisista macaronseista, omenapiirakasta ja porkkanakakusta, kunnes lueskelin luokkakaverini blogia, jossa kuulin aivan uuden jälkiruokaherkun: whoopiesit! Niitä lisää tutkittuani osui silmiini whoopies ohje vaahtokarkkitäytteellä ja sitten aloimmekin jo toimeen. 

Whoopies taikina ohjeen löysin pirkan sivuilta (nämä ainekset sattui löytymään kotoa ilman kauppareissua, joten saattaa olla että jossain löytyy vielä parempi ohje! vinkkejä otetaan vastaan!) 

Taikina ohje löytyy täältä

Vaahtokarkkitäyte löytyi kinuskikissan sivuilta, täältä

voi kuinka hyvää tuo nutella täytekin varmasti on!!

Huomioitavaa oli se, että whoopiet maistuivat extrahyvältä, eikä niin äkkimakeille, seuraavana päivänä!

Nautiskele whoopie kahvin tai teen kanssa!